Quiénes somos
Somos el referente nacional en alimentación sin gluten
Suministros Dietéticos Controlados (abreviado como SDC Sin Gluten) nacimos en 1998 en España con la intención de convertirnos en un referente en el sector de la alimentación especializada en intolerancias y alergias alimentarias, para el canal HORECA y el sector profesional.
A lo largo de estos años hemos estudiado y aprendido la mejor manera de atender las necesidades reales de una comunidad que solía estar desabastecida, y que tenía importantes carencias para encontrar alimentos que les permitieran seguir una dieta sin gluten y exenta de alérgenos.
Suministros Dietéticos Controlados ha sido capaz de crear, con la experiencia que otorga el tiempo, una estructura para fabricar, distribuir y comercializar todas las marcas con garantía sanitaria. Productos sin gluten y sin alérgenos que cumplen las normativas y leyes.
Nuestra empresa puede presumir de haber llegado a ser una de las marcas especialistas en desarrollo de productos a medida en el sector de la alimentación sin gluten con mayor proyección nacional.
Además, desde el principio siempre hemos estado del lado de los afectados, así como con las Asociaciones y Federaciones de Celíacos y Alérgicos, con las que colaboramos y participamos de forma activa en todos los aspectos necesarios.
Nuestro compromiso es la calidad
En nuestras instalaciones no se manipula gluten y respetamos toda normativa que sea de aplicación para producir alimentos aptos, trazables y fiables
Controles de calidad
Suministros Dietéticos Controlados usa ingredientes naturales que pasan por estrictos controles de calidad, para garantizar que el producto final sea el mejor posible en términos de sabor y textura y cumpla con todas las normativas españolas y europeas.
Materias primas
Seleccionar las mejores materias primas es el primer paso en una exhaustiva cadena de producción que finaliza sólo y exclusivamente cuando nuestro cliente consume el plato.
Proceso tradicional
Nos tomamos muy en serio nuestros ingredientes. Obtenemos nuestro propio aceite de oliva mediante procesos mecánicos y extraído directamente de aceitunas. Este proceso tradicional consigue que mantenga todas sus cualidades organolépticas, que luego se transmiten a nuestros alimentos.
Nuestros valores
Como marca, Suministros Dietéticos Controlados (SDC Sin Gluten) nace como un proyecto con vocación de servicio. Buscamos facilitar la vida de las personas con Enfermedad Celíaca, intolerancia al gluten o alergias, y entregar lo mejor de nosotros mismos para atender cada desafío que la comunidad celiaca requiere, poniendo énfasis en ofrecer productos sanos. Innovadores y seguros.
I+D
El sector de la alimentación sin gluten ha evolucionado a lo largo de estos años gracias a una constante y rigurosa investigación. Se ha conseguido que en alimentos sin gluten que hace años resultaban insípidos o secos ahora no se note diferencia con sus homólogos con gluten.
Para conseguir esto, nuestra empresa trabaja con las marcas más punteras en el sector buscando no solo un buen sabor o textura sino cumplir con los estándares cualitativos de productos, para que produzcan una experiencia placentera y única al ser consumidos.
La innovación en nuestros platos pasa por buscar y experimentar constantemente con nuevos ingredientes naturales que puedan ser orgánicamente integrados en nuestros alimentos. Productos sin gluten como la avena, la quinoa o las castañas se han incorporado recientemente a nuestra cadena de producción permitiéndonos aprovechar al máximo las ventajas nutricionales de estos productos.
Esto es posible dado que nuestro control directo sobre cada fase del proceso de producción nos permite que podamos seleccionar las novedades con mayor plus de beneficio para los consumidores e incorporarlas prácticamente de forma inmediata, una vez comprobado que cumplen todos nuestros requisitos de calidad.
Suministros Dietéticos Controlados no utiliza conservantes ni grasas hidrogenadas, excepto cuando lo requieren las necesidades tecnológicas, con el fin de producir alimentos lo más nutritivamente sanos posible.
Nuestro compromiso e interés por el medioambiente ha hecho que actualmente estemos trabajando en la vía más eficiente para sustituir el aceite de palma en todos nuestros productos por otros aceites vegetales. Igualmente, desde nuestro Departamento de l+D se investiga la forma de eliminar o sustituir la lactosa en nuestros productos para poder ofrecer una alternativa sana y equilibrada a los intolerantes a la lactosa.